Install I Love EgyptAdd it to your home screen · إضافة إلى الشاشة الرئيسية
الرئيسية / الزراعة في مصر / القمح والحبوب
المحاصيل الأساسية الاستراتيجية في قلب الأمن الغذائي لمصر — القمح لخبز الأمّة، مع الذرة وحبوبٍ أخرى، المحاصيل التي تعتمد عليها البلاد كلّها.The strategic staples at the heart of Egypt's food security — wheat for the nation's bread, plus maize and other grains, the crops the whole country depends on.
If fruits earn Egypt money abroad, grains keep the nation fed at home. Wheat above all sits at the very heart of Egypt's food security — it is the foundation of the country's bread, providing roughly a third of the average Egyptian's daily calories. Together with maize and other grains, these strategic staples are a national priority, and boosting their home production is one of the central goals of Egypt's entire agricultural strategy.
إن كانت الفواكه تكسب مصر مالًا في الخارج، فالحبوب تُبقي الأمّة مُطعَمة في الداخل. والقمح قبل كل شيء يقع في صميم الأمن الغذائي لمصر — فهو أساس خبز البلاد، يوفّر نحو ثُلث السعرات اليومية للمصري المتوسّط. ومع الذرة وحبوبٍ أخرى، هذه المحاصيل الأساسية الاستراتيجية أولويةٌ قومية، وتعزيز إنتاجها المحلي أحد الأهداف المركزية لاستراتيجية مصر الزراعية كلّها.
خبز الأمّة
ثُلث السعرات اليومية.A third of daily calories.
يُعدّ القمح أهمّ غذاء أساسي في النظام الغذائي المصري، فهو أساس الخبز الذي يُؤكل في كل وجبة تقريبًا، ويُوفّر ما يُقارب ثلث السعرات الحرارية اليومية للفرد . ونظرًا للطلب الهائل عليه، تُعتبر مصر منذ زمن طويل من أكبر مستوردي القمح في العالم، مما يجعل الإنتاج المحلي مسألة أمن قومي. ولذلك، يُعدّ رفع مستوى الإنتاج المحلي من أهمّ أولويات الزراعة في البلاد.
حبوبٌ للبلاد
غذاءٌ وعلف.Food and animal feed.
إلى جانب القمح، تزرع مصر الذرة وحبوبًا أخرى، تُستخدم كغذاء وكعلف أساسي للماشية والدواجن. ومثل القمح، كان يُستورد جزء كبير من هذه الحبوب تقليديًا، لذا فإن زيادة الإنتاج المحلي تُعزز سلسلة الغذاء بأكملها. تُزرع هذه المحاصيل الاستراتيجية في أراضي النيل القديمة، وبشكل متزايد في الأراضي الزراعية المستصلحة حديثًا في مشاريع مثل دلتا النيل الجديدة وتوشكا .
نحو الأمن الغذائي
تقليل الاستيراد.Reducing the imports.
يُعدّ تعزيز إنتاج الحبوب حجر الزاوية في مساعي مصر لتحقيق الأمن الغذائي وتقليل اعتمادها على الأسواق العالمية المتقلبة. وتعتمد هذه الاستراتيجية على مسارين: زراعة المزيد من المحاصيل الأساسية كالقمح لإطعام الشعب، مع تحقيق عائدات تصديرية من الفواكه ذات القيمة العالية. وبفضل الأراضي الزراعية الجديدة، وأنظمة الري الحديثة، ومخازن الحبوب الاستراتيجية، يُعتبر رفع مستوى إنتاج القمح والحبوب محلياً من أهم أهداف الزراعة المصرية.
حقائق سريعة
Sources include recent official and industry reports on Egyptian agriculture (current as of 2026). Figures are approximate.