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Accueil / Agriculture / Blé et céréales
Les denrées de base stratégiques au cœur de la sécurité alimentaire de l'Égypte — le blé pour le pain national, ainsi que le maïs et les autres céréales, cultures dont dépend tout le pays.
Si les fruits rapportent de l'argent à l'Égypte à l'étranger, les céréales assurent l'alimentation de la population. Le blé, plus que tout autre, est au cœur de la sécurité alimentaire égyptienne : il constitue la base du pain national et fournit environ un tiers des calories quotidiennes recommandées par un Égyptien moyen. Avec le maïs et les autres céréales, ces aliments de base stratégiques représentent une priorité nationale, et l'augmentation de leur production nationale est l'un des objectifs centraux de la stratégie agricole égyptienne.
Le pain de la nation
A third of daily calories.
Le blé est l'aliment de base essentiel du régime alimentaire égyptien, constituant la base du pain consommé à presque tous les repas et fournissant environ un tiers des calories quotidiennes d'un Égyptien moyen . Face à une demande aussi importante, l'Égypte figure depuis longtemps parmi les plus grands importateurs de blé au monde, ce qui fait de la production nationale une question de sécurité nationale. Accroître la production agricole locale est donc l'une des priorités agricoles majeures du pays.
Des céréales pour le pays
Aliments et aliments pour animaux.
Outre le blé, l'Égypte cultive du maïs et d'autres céréales, utilisées à la fois pour l'alimentation humaine et animale, et comme fourrage essentiel pour le cheptel et la volaille du pays. À l'instar du blé, une grande partie de ces céréales était traditionnellement importée ; l'augmentation de la production nationale renforce donc l'ensemble de la chaîne alimentaire. Ces cultures stratégiques sont cultivées sur les anciennes terres du Nil et, de plus en plus, sur de nouvelles terres agricoles gagnées sur la mer, dans le cadre de projets tels que le Nouveau Delta et Toshka .
Vers la sécurité alimentaire
Réduire les importations.
L'augmentation de la production céréalière est la pierre angulaire de la stratégie égyptienne visant à garantir la sécurité alimentaire et à réduire sa dépendance aux marchés mondiaux volatils. Cette stratégie repose sur deux axes : accroître la production de céréales de base comme le blé pour nourrir la population, tout en générant des revenus d'exportation grâce aux fruits à haute valeur ajoutée. S'appuyant sur de nouvelles terres agricoles, une irrigation moderne et des capacités de stockage des céréales optimisées, l'augmentation de la production nationale de blé et de céréales constitue l'une des missions les plus importantes de l'agriculture égyptienne.
Faits en bref
Les sources comprennent des rapports officiels et sectoriels récents sur l'agriculture égyptienne (à jour en 2026). Les chiffres sont approximatifs.