A tamareira

A tamareira foi cultivada no Vale do Nilo há milhares de anos, e os antigos egípcios a valorizavam tanto que lhe deram vários nomes: abençoado , buno E benrt . É encontrada em pinturas de tumbas e baixos-relevos de templos, e as tâmaras eram um alimento básico no mundo antigo. Hoje, o Egipto continua a ser um dos maiores produtores mundiais de tâmaras, e a palmeira continua a ser essencial para a vida rural em todo o país, desde o Vale e Delta do Nilo até aos oásis do oeste.

• A fruta (tâmaras): um alimento rico e energético, consumido fresco ou seco, e transformado em xarope, pasta e confeitaria.
• Palmas (jarid): cortado e tecido em cestos, esteiras, caixas, vassouras e móveis – e usado para construir estruturas tradicionais de folhas de palmeira (arish) .
• As folhas (khoos): tecido em cestos, bandejas, leques e decorações.
• A fibra (folha): torcido em corda e usado para enchimento e limpeza.
• O tronco: utilizados como vigas e para cobertura de casas em áreas rurais.
• O conhecimento: cultivo, polinização, poda, colheita e muitos ofícios – cada um transmitido de geração em geração nas famílias e comunidades.

A tamareira tem um profundo significado religioso. Seu fruto é mencionado inúmeras vezes no Alcorão e o Bíblia , e na tradição islâmica, as tâmaras são o alimento tradicional consumido durante iftar , a quebra do jejum durante o Ramadã. Folhas de palmeira também são tecidas durante as celebrações cristãs do Domingo de Ramos. Há muito associada à bênção, ao sustento e à resiliência, a palmeira é um símbolo de unidade para as comunidades egípcias e uma fonte constante de inspiração em provérbios, poesia e canções.

As tamareiras prosperam nos oásis e vales quentes do Egito, onde a água é abundante para irrigação. O oásis de Siuá, a oeste, é particularmente famosa pelas suas tâmaras (e azeitonas), enquanto o Novo Vale , Aswan e o Delta do Nilo constituem importantes regiões produtoras. A vindima anual, que ocorre no final do verão e no outono, é um período de trabalho árduo que exige conhecimentos especiais: subir nos troncos altos, cortar os cachos pesados, selecionar e secar os frutos. É também uma oportunidade de nos reunirmos e celebrarmos com a comunidade.

Os conhecimentos e tradições ligados à tamareira foram inscritos pela primeira vez pela UNESCO no Lista representativa do patrimônio cultural imaterial da humanidade em 2019 , como parte de uma grande oferta multinacional. O arquivo foi expandido em 2022 , elevando para quinze o número total de países signatários, incluindo Egito , ao lado dos Emirados Árabes Unidos (Estado Coordenador), Bahrein, Iraque, Jordânia, Kuwait, Mauritânia, Marrocos, Omã, Palestina, Qatar, Arábia Saudita, Sudão, Tunísia e Iémen. A UNESCO sublinhou que a tamareira “desempenhou um papel essencial no fortalecimento da ligação entre as populações e o seu território” na região, e que os saberes, os ofícios e as tradições a ela associados ainda persistem hoje.

• Do que se trata? Conhecimentos, habilidades e tradições ligadas à tamareira.
• Nome árabe: (al-nakhla); a fruta é balah/tamr.
• Origem: cultivado no Vale do Nilo, no Egito, há milhares de anos (nomes antigos bni, buno, benrt).
• Usos: as tâmaras são usadas como alimento; as palmeiras, folhas, fibras e tronco são utilizados na confecção de cestos, esteiras, cordas, móveis e construção.
• Fé : mencionado no Alcorão e na Bíblia; as datas quebram o jejum do Ramadã; as palmas são usadas no Domingo de Ramos.
• Lugares de cultura: Siwa, o Novo Vale, Aswan, o vale e delta do Nilo.
• Egito hoje: um dos maiores produtores de tâmaras do mundo.
• Unesco: registado em 2019, renovado em 2022 — uma candidatura de 15 países, incluindo o Egipto.

As fontes incluem registros do patrimônio cultural imaterial da UNESCO e cobertura da mídia egípcia e internacional sobre o patrimônio, usos e inscrições da tamareira.