Agriculture et alimentation

L'Égypte est devenue une véritable puissance agricole à l'exportation. Elle est le premier exportateur mondial d'agrumes – les oranges à elles seules représentent des millions de tonnes par an – et un important fournisseur de pommes de terre, d'oignons, de raisins, de fraises et d'herbes aromatiques . Les exportations agricoles ont atteint environ 10,6 milliards de dollars en 2023 et ont de nouveau progressé en 2024, enregistrant une hausse d'environ 11 % pour atteindre quelque 8,6 millions de tonnes, distribuées sur une centaine de marchés à travers le monde. Au cours des cinq dernières années, les exportations ont augmenté de 10 à 15 % par an , grâce au développement de l'horticulture à haute valeur ajoutée, à l'élévation des exigences de qualité pour les acheteurs européens et arabes, et à l'accès aux marchés, de l'UE au Mercosur.

Face à la rareté des terres arables, l'Égypte entreprend certains des plus grands projets d'aménagement du territoire au monde. Le projet phare du Nouveau Delta , soutenu par un investissement d'environ 15 milliards de dollars, transforme près de 2,2 millions de feddans de désert à l'ouest du delta en terres cultivables. À Toshka , dans l'extrême sud, le projet de la Nouvelle Campagne Égyptienne , ainsi que des projets dans le Sinaï et à Minya Ouest, ajoutent des millions de feddans supplémentaires. Pilotés par des organismes tels que l' Autorité pour l'avenir de l'Égypte et le ministère de l'Agriculture, ces programmes visent à ajouter quelque 4,5 millions de feddans rien qu'en 2026 , portant la superficie cultivée de l'Égypte à près de 12 millions de feddans. L'objectif est double : nourrir une population croissante et créer une nouvelle base d'exportation importante à proximité des ports méditerranéens.

La principale contrainte de l'Égypte est l'eau . Face à la pression exercée sur le Nil et aux effets des barrages en amont, le pays a massivement investi dans l'irrigation moderne – systèmes goutte à goutte et de précision, recyclage des eaux de drainage et exploitation des eaux souterraines – afin d'optimiser sa production. La politique égyptienne repose sur deux axes : le renforcement de la sécurité alimentaire par la production de denrées de base comme le blé et l'augmentation des recettes d'exportation grâce à des cultures fruitières et maraîchères rentables. L'Égypte étant également l'un des plus grands importateurs de produits alimentaires au monde – dépensant des milliards chaque année en blé, huiles et oléagineux – le potentiel est considérable en matière de substitution aux importations et de transformation des produits alimentaires , permettant ainsi de valoriser les récoltes sur place plutôt que de les exporter à l'état brut.

Pour les investisseurs, l'agriculture et l'agroalimentaire offrent un large éventail d'opportunités : exploitations agricoles à grande échelle sur des terres récemment gagnées sur la mer, agro-industrie et exploitations de cultures d'exportation , transformation et conditionnement des produits alimentaires , irrigation et agritech , ainsi que la chaîne du froid et la logistique nécessaires à l'acheminement des produits frais vers les marchés. De grands acteurs privés, des géants régionaux de l'agroalimentaire aux fermes biologiques pionnières, sont déjà à l'œuvre à grande échelle, signe de la confiance du secteur. Les investisseurs s'adressent généralement au ministère de l'Agriculture et de la Mise en valeur des terres , à l' Autorité pour l'avenir de l'Égypte et à l'Autorité générale pour l'investissement (GAFI) pour l'acquisition de terrains, l'obtention de licences et les incitations fiscales.

• Rôle : ~14 % du PIB et environ un quart de l'emploi national.
• Terre : agriculture intensive sur seulement environ 3 % du territoire égyptien, principalement le long du Nil.
• Exportations : environ 10,6 milliards de dollars en 2023, avec une croissance annuelle d'environ 10 à 15 %, vers une centaine de marchés.
• Leader mondial : L'Égypte est le premier exportateur mondial d'agrumes.
• Principales cultures : agrumes, pommes de terre, oignons, raisins, fraises, herbes aromatiques — ainsi que le blé, aliment de base.
• Mégaprojets : le Nouveau Delta (environ 15 milliards de dollars), Toshka, la Nouvelle Campagne Égyptienne, le Sinaï et Minya Ouest.
• Expansion : un objectif d'ajout d'environ 4,5 millions de feddans en 2026, pour atteindre 12 millions de feddans cultivés.
• Défis et opportunités : la rareté de l'eau (qui favorise l'irrigation goutte à goutte/de précision) et une facture d'importations alimentaires élevée (qui favorise la transformation locale).
• Canaux officiels : le ministère de l’Agriculture et de la Mise en valeur des terres, l’Autorité pour l’avenir de l’Égypte et GAFI.

Les chiffres sont tirés de déclarations récentes du gouvernement égyptien et d'analyses de marché (2023-2026) et sont approximatifs. Les sources comprennent le ministère égyptien de l'Agriculture et de la Mise en valeur des terres, le Service d'information de l'État et des rapports sur le marché agricole.